Ayam
merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai
macam masakan yang enak. Jika ingin mengolah ayam jadi lebih sehat dan kaya
nutrisi, kamu bisa memadukannya dengan sayur. Menu yang paling mudah dari
perpaduan kedua bahan makanan tersebut tak lain adalah sayur sop.
Cara membuat sop ayam sangatlah mudah,
resepnya dapat kamu coba ikuti di rumah. Meskipun memasak sop ayam terbilang
praktis tapi rasanya tetap enak dan menggugah selera.Kamu bisa sajikan beragam
masakan sop ayam untuk keluarga atau sebagai bekal ke kantor atau ke sekolah.
Untuk menjamin nutrisinya pastikan kamu memilih bahan-bahan yang segar dan
berkualitas untuk membuat sop ayam favorit kamu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1/2 ekor ayam, potong
menjadi 4 bagian
2. 2 cm jahe
3. 2 buah kentang, kupas
dan potong sesuai selera
4. 2 lembar seledri, potong
menyamping
5. 1 bungkus kaldu instan
6. 1 sdm margarin
7. 4 siung bawang putih
8. 1 buah wortel, potong
kecil
9. 100 g buncis, buang
ujungnya dan potong sesuai selera
10. 2 lembar daun bawang,
potong menyamping
11. Air secukupnya
Langkah Memasak:
1. Rebus ayam bersama jahe
hingga empuk di atas api sedang.
2. Berikutnya, panaskan
wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan
ke dalam air rebusan kaldu.
3. Kemudian, masukkan
wortel dan kentang lalu buncis. Tambahkan kaldu ayam instan dan masak di atas
api kecil hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang
dan daun seledri, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.
5. Sajikan dalam mangkuk
dan taburi dengan bawang merah goreng. Santap selagi hangat.
